Dashboard & Auswertung

Während des Anlasses behalten Sie mit dem Live-Dashboard den Überblick; nach dem Anlass liefert die Auswertung die Zahlen. Beides erreichen Sie über die Kacheln auf der Anlass-Detailseite.

Live-Dashboard

Das Dashboard aktualisiert sich in Echtzeit bei jeder Bestellung:

Umsatz gesamt / bezahlt / offen – mit einem Kreisdiagramm bezahlt/offen daneben. Stornierte Bestellungen zählen nicht mit.
Kennzahlen pro Station – wie viele Bestellungen anstehen, in Arbeit und fertig sind, plus bezahlter/offener Umsatz je Station.

Praxis Das Dashboard eignet sich gut für einen Bildschirm im OK-Büro: Man sieht sofort, wo sich Bestellungen stauen und wie viel Geld noch offen ist.

Auswertung

Die Auswertung eines Anlasses zeigt die wichtigsten Kennzahlen und zwei Diagramme:

Umsatz pro Kategorie – welcher Bereich hat wie viel eingebracht?
Verkaufte Artikel pro Kategorie – Stückzahlen im Vergleich.

Über Verwaltung → Auswertung erreichen Sie die Auswertungen aller Anlässe; die Liste hat ein Suchfeld.

Bestellungen-Liste (Admin)

Die Kachel Bestellungen auf der Anlass-Detailseite listet alle Bestellungen des Anlasses, neueste zuerst, seitenweise zu 100 Stück – mit Artikeln, Beträgen, Status und Bezahlstatus.

Der Admin kann hier jede Bestellung stornieren, egal in welchem Status – anders als Crew und Gäste, die nur neue Bestellungen stornieren können. Die Mengen fliessen in den Bestand zurück.
Für bezahlte Bestellungen gibt es den Knopf Quittung: E-Mail-Adresse des Empfängers eingeben – die Quittung mit allen Positionen und dem Total wird per E-Mail zugestellt (z. B. wenn ein Gast nachträglich einen Beleg für die Spesenabrechnung braucht).
Das Suchfeld filtert die aktuell angezeigte Seite.

Typischer Anwendungsfall Ein Gast reklamiert eine Falschbestellung, die die Küche schon übernommen hat: Die Station kann nicht mehr stornieren – der Admin erledigt das in der Bestellungen-Liste.